Сања Цветановић
27.08.2007.
Област Лангедок-Русијон протеже се од југа Француске западно од Роне па до шпанске границе. То су крајолици који одузимају дах: плаже са ситним песком, дубоке провалије висоравни Севенен, занимљиве пећине и виноградима украшена брдашца - све до високих планина Пиринеја. Са 300 сунчаних дана годишње то је једна од омиљених дестинација туриста када је Француска у питању. Ипак, то је пре свега стециште правих заљубљеника у вино.
Главни град је Монпелије, али ни у другим градовима ове покрајине није досадно. У Ниму, Перпињану, Безијеру, Нарбону или Карказону све одише богатом историјом. Поред културног наслеђа, ту је 200 km пешчане обале која гарантује луду забаву. Типични специјалитет је касуле с јагњетином, пачетином и свињетином. На јеловнику су и риба, морски плодови, свежи овчји сир и мед. Са 330.000 хектара површине област Лангедок-Русијон је и највећи виноград Француске. Главне сорте су Syrah и Grenache Noir. Ту се праве и слатка вина Banyuls и Rivesaltes, која се служе уз десерте, колаче или одабране сиреве.
"Ђавољи мост" близу средњовековног градића Олагуе потиче још из давне 1200. године. Градић Колијур са својим утврђењем је право стециште уметничких душа, а ту су некада радили и чувени сликари фовисти, попут Анрија Матиса.
Што се тиче хране, овде ћете имати велики избор. Можете пробати шкарпину у парадајзу, мекани јагњећи филе са жалфијом или чувени касуле са пачетином. Тапенада паста од малина, инћуна, капра и зачина специјалитет је ове области.